Na atividade 'Masterchef da Desconstrução', os alunos da 2ª série do Ensino Médio mergulharam em uma experiência única! Sob a orientação das professoras Fernanda Santana, responsável pelo itinerário formativo Bioquímica dos Alimentos, e Thais Freitas, que leciona História das Mulheres, os estudantes mergulharam em um projeto que une conhecimentos de ambas as disciplinas.
Você sabia que apenas 5% dos restaurantes com estrelas Michelin no mundo são comandados por mulheres? Nesse contexto, o projeto visa desconstruir essa realidade. Na parte de Bioquímica dos Alimentos, os alunos exploraram como os processos moleculares dos nutrientes ocorrem em nosso organismo, incluindo a oxidação e a fermentação. Já na disciplina de História das Mulheres, trabalharam a desconstrução dos papéis sociais de gênero.
A atividade não apenas estimulou a criatividade culinária, mas também promoveu reflexões importantes sobre igualdade de gênero e empoderamento feminino. Parabéns a todos os envolvidos por essa iniciativa enriquecedora.
